Постоянно занимаюсь изучением разных диет, многие пробую на себе. Хочу оставить свой отзыв о пользе кефирно-яблочной диеты. Больше хотелось бы сказать о пользе яблок. Есть даже яблочные диеты. Но употребление только яблок не очень хорошо сказывается на здоровье. В них много кислоты. А это вредно и для зубной эмали и для желудка. Поэтому в сочетании с кефиром это отличное профилактическое средство.
Мы любим яблоки за вкусовые качества и ценим за насыщенность витаминами. Но я кушаю яблоки из-за большого содержания в них пектина. Это полисахарид растительного происхождения. Именно он способен вывести из нашего организма не только шлаки и токсины, но даже соли тяжелых металлов, яды и радионуклиды. Учеными всего мира доказано, что пектин является профилактикой образования раковых клеток. Кефир тоже очень ценный продукт для нашего здоровья. Он богат кальцием, фосфором и другими минералами. В нем содержаться полезные бактерии, и он является отличным мочегонным средством.
Так что, изучив многие диеты, плюсую за эту. Единственное, не рекомендую людям с болезнями желудка, из-за высокого содержания кислоты в рационе.